Colpa dei cambiamenti climatici, e delle piogge che scarseggiano molto. È per questo che lo zafferano, la spezia più costosa del mondo, è destianata ad avere prezzi ancora in salita. È di questi giorni il raccolto dei fiori preziosi e dai colori meravigliosi, tutte sfumature di viola e lilla, che contengono lo zafferano. In Kasmir c'è tradizionalmente il raccolto più importante al mondo con una qualità elevatissima della spezia. È una vera e propria celebrazione che attrae anche i turisti.
Però quest'anno ce n'è davvero poco: il raccolto è insufficiente a causa delle scarse piogge.